SANTA CLARA — Más de 100 personas se reunieron el Sábado para la “Fiesta en el Patio” de Harmons. Los invitados pudieron probar una gran variada de alimentos exclusivos mientras participaban de una subasta silenciosa para recaudar dinero para el nuevo Centro para las Artes de Kayenta.
El primer evento de su tipo, la Fiesta en el Patio se celebro en el entrepiso de arriba del Harmons Neighborhood Grocer en Santa Clara. Los invitados disfrutaron de muestras de la comida gourmet de Harmons. visitaron la área de cerveza y vino y disfrutaron de la música en vivo proporcionada por DJ Lex.
El evento fue diseñado para traer a la gente a la tienda e introducirles a la gran variedad de platos creados por los chefs en la escuela de cocina justo al lado del entrepiso en el segundo piso, dijo la Chef Jackie Dodart, instructora de la escuela de cocina en Harmons.
“Esto es algo nuevo y divertido para que la gente de St. George haga,” dijo.
Los invitados fueron convidados a probar muchas de las creaciones culinarias de Harmons de varias estaciones localizadas por todas partes, incluido fondue y muestras proporcionadas por el propio Beehive Cheese de Utah, un bar Ghiradelli de chocolate smores, y bebidas no alcohólicas hechas a la orden el el bar ‘Mocktail’.
La cervecería y y la zona vinícola contó con expertos en vinos de IG Winery de Cedar City, así como una ‘cervecería’ de Red Rock Brewery fuera de Salt Lake, que ofrece una selección de vinos y cervezas artesanales para las festividades.
Los Chefs Robillard y Dodart son un equipo, y una parte integral del éxito de la escuela de cocina, dijo Dodart, agregando que todo lo que hacen es una operación conjunta.
Muchos de los clientes regulares de la escuela de cocina participaron en el evento, así como nuevas caras que se están presentando a la tienda, dijo Chef Shane Robillard.
Robillard se graduó del Instituto Culinario de América en 1999, y disfruta de crear deliciosos platos y ayudar a los de la comunidad. Él dijo en Harmons, el puede hacer ambos con un evento que invita gente a gozar de la nueva tienda mientras se muestran artículos deliciosos de la firma, mientras que recauda dinero para el nuevo centro de arte.
En este sentido, se llevó a cabo una subasta silenciosa durante la fiesta para recaudar dinero para el nuevo Centro para las Artes que se está construyendo en Ivins a través de la Kayenta Arts Foundation. El estado de la instalación de arte presentará obras de teatro, musicales, programas de danza, conferencias, conciertos y exhibiciones, así como arte visual.
“Ha superado todo lo que esperábamos,” dijo Robillard, añadiendo, “Ha sido un éxito hermoso.”
Harmons Neighborhood Grocer en Santa Clara abrió en Febrero, y la tienda de 67.500 pies emplea 240 personas y es la decimosexta tienda de la cadena de comestibles de la familia.
Clases de cocina, demostraciones de alimentos, educación comunitaria y actividades para niños están disponibles a través de la escuela de cocina, y para más información haga clic aquí.
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