ST. GEORGE – Un incendio en la casa no es algo que la gente suele asociar con la preparación de la cena de Acción de Gracias. Sin embargo, de acuerdo con la Asociación Nacional de Protección contra Incendios, el día de Acción de Gracias es el día para los incendios en las casas causados por la cocina, seguido por el día de Navidad y Nochebuena.
“Hay un pequeño aumento en los incendios relacionados con la cocina durante la temporada de fiestas, especialmente relacionado con cocinar,” dijo Kevin Taylor St. George Fire Marshall.
La causa nómero uno de los incendios en la cocina es que alguien deja la comida desatendida mientras continua cocinando, dijo Taylor.
Un área donde Taylor ha visto una disminución es en llamadas relacionadas con personas que freían los pavos. Aunque el Departamento de Bomberos de St. George respondió a una serie de llamadas que involucraron a las freidoras hace un par de años, dijo, está disminuido.
O bien la moda de freír el pavo a seguido su curso (al menos en St. George y sus alrededores), o la gente a aprendido a usar las freidoras con seguridad, dijo Taylor.
Si hay dos cosas que el fire marshall quiere destacar, siquiera, es asegurarse que las alarmas de humo están revisadas y funcionando y que la gente sepa donde están los extintores en sus hogares.
“Un artículo que enfatizamos continuamente, ya sean fiestas o no, siempre es el revisar sus detectores de humo y asegurarse de que están operativos,” dijo Taylor. “No podemos insistir en eso lo suficiente.”
Agregó que siempre es bueno saber donde está el extintor de fuegos para tener acceso rápido a él.
Según un informe emitido por la Asociación Nacional de Protección contra Incendios, o NFPA, durante el mes de Noviembre – entre 2012 y 2014 – durante cada uno de esos años los departamentos de bomberos de los Estados Unidos respondieron a un promedio estimado de 166.100 llamadas de incendios de estructuras domésticas relacionadas con equipos de cocina. Casi la mitad de esas llamadas fueron causadas por cocinar.
Otros números relacionados con el Día de Acción de Gracias y los incendios relacionados con la cocina:
- En 2014, casi cuatro veces más incendios de cocina se producen en Acción de Gracias como en un día normal.
- En 2014, los departamentos de bomberos de los U.S. respondieron a un estimado de 1.730 incendios de cocina en el Día de Acción de Gracias, el día pico para tales incendios.
- La cocción sin supervisión fue, con mucho, el principal factor que contribuyó a los incendios de cocina y muertes por incendios.
- El equipo de cocina estuvo involucrado en casi la mitad (48 por ciento) de todos lo incendios registrados en el hogar. Empató con los equipos de calefacción para la segunda causa de muertes por incendios en el hogar.
Para ayudar a asegurarse que el calor de las fiestas se quede en la comida y en el corazón de los que lo reciben en lugar de un incendio consumiendo una casa, Taylor dijo que la NFPA proporciona una buena lista de consejos de seguridad contra el fuego que se puede aprovechar el Día de Acción de Gracias. Esta lista sigue a continuación:
- Permanezca en la cocina cuando esté cocinando en la estufa para que pueda vigilar la comida.
- Permanezca en la casa cuando este cocinando su pavo y mirarlo con frecuencia.
- Mantenga a los niños alejados de la estufa. La estufa estará caliente y los niños deben permanecer a 3 pies de distancia.
- Asegúrese de que los niños se mantengan alejados de la comida caliente y líquidos. El vapor o salpicaduras de los vegetales, salsa o café podría causar quemaduras graves.
- Mantenga el piso limpio para no tropezar con niños, juguetes, libros o bolsas.
- Mantenga los cuchillos fuera del alcance de los niños.
- Asegúrese que los cables eléctricos de un cuchillo eléctrico, una cafetera, un calentador de placas o una batidora no cuelguen del mostrador al alcance de un niño.
- Mantega los fosforos y encendedores fuera del alcance de los niños – arriba en un gabinete cerrado.
- Nunca deje a los niños solos en la habitación con una vela encendida.
- Asegúrese que sus alarmas de humo están funcionando. Pruébelo pulsando el botón de prueba.
“Estaremos disponibles para responder a las llamadas, pero preferimos que la gente disfrute de las fiestas sin incidentes,” dijo Taylor.
Email: [email protected]
Twitter: @MoriKessler
Copyright St. George News, SaintGeorgeUtah.com LLC, 2016, all rights reserved.